如何使用手持攪拌棒製作湯品與冰沙

快速解答

使用手持攪拌棒製作湯品和冰沙時，請將刀片完全浸入食材中，以短脈衝方式攪打，並上下移動攪拌棒，以達到滑順口感，同時避免過度運轉馬達。

使用手持攪拌棒的逐步指南

1. 準備食材： 對於湯品，將蔬菜煮至軟嫩後離火。對於冰沙，將水果、液體和任何添加物放入一個高容器中。確保容器夠深，以防止噴濺。 務必在頂部留出至少一英寸的空間，以避免溢出。
2. 將攪拌棒完全浸入： 將攪拌棒軸放入混合物中，確保刀片完全被液體覆蓋。這可以防止噴濺，並減少吸入空氣的機會，否則可能導致攪拌不均。 如果刀片未完全浸入，請添加更多液體或傾斜攪拌棒。
3. 從最低速度開始： 以低速設定開始攪拌，以逐漸混合食材。這對於熱湯尤其重要，以避免噴濺。一旦混合物開始流動，您可以視需要切換到較高速度。 從低速開始可以防止混亂並保護馬達免受負擔。
4. 使用上下移動方式： 輕輕地上下移動攪拌棒並畫圓，以將食材拉向刀片。這確保了均勻的質地，並有助於分解塊狀物。繼續攪拌直到湯品變得絲滑或冰沙變得順滑。 不要讓攪拌棒靜止不動——移動它是獲得均勻質地的關鍵。
5. 以短脈衝方式攪打，不要連續運轉： 每次運轉攪拌棒 20–30 秒，然後暫停。這可以防止馬達過熱，並讓您有機會檢查質地。對於濃稠的冰沙，如果刀片運轉困難，請添加更多液體。 如果馬達聽起來很吃力，請停止並攪拌混合物後再繼續。
6. 使用後立即清潔： 拔掉攪拌棒插頭，如果可能的話，拆下攪拌腳。用溫水沖洗刀片並用肥皂清洗。對於 Food Collection™ 手持攪拌棒，可拆卸的攪拌腳使這一步驟特別容易——只需將其卡扣取下並清潔即可。 立即清潔可以防止食物乾燥並黏在刀片上。

產品亮點

• Food Collection™ 手持攪拌棒: Food Collection™ 手持攪拌棒具有簡單的一鍵操作、兩段速度設定和可拆卸的塑膠攪拌腳，配備耐用的不鏽鋼刀片。兩段速度設定讓您可以控制不同質地——低速用於湯品，高速用於冰沙——而可拆卸的攪拌腳使清潔快速又輕鬆。