Avez-vous vraiment besoin d'un extracteur de jus ? Avantages et inconvénients

Réponse rapide

Vous n'avez besoin d'un extracteur de jus que si vous buvez réellement plus de fruits et légumes que vous n'en mangeriez entiers. Un extracteur de jus a sa place lorsque vous voulez des boissons fraîches à l'ananas, au céleri ou au gingembre sans plusieurs appareils. Si vous finissez rarement un verre, mangez plutôt le fruit et économisez de l'espace sur le plan de travail.

Mythe : Le jus est toujours plus sain que de manger un fruit

Le fruit entier vous apporte des fibres et prend du temps à mâcher, ce qui aide à ressentir la satiété. Le jus élimine la majeure partie de ces fibres et vous permet de boire plusieurs fruits rapidement. Ce n'est pas automatiquement mauvais, mais c'est différent. Si votre objectif est de consommer plus de produits végétaux, un extracteur de jus peut vous aider à utiliser des ingrédients que vous négligeriez autrement, comme le céleri ou le gingembre. Si votre objectif est simplement de mieux manger, un fruit est plus simple et ne génère pas de vaisselle.

Mythe : Un extracteur de jus remplace un blender pour tout

Un extracteur de jus sépare le jus de la pulpe ; un blender combine le tout en une boisson épaisse. Si vous voulez du jus d'ananas clair ou un shot de gingembre, un extracteur de jus fait ce travail sans ajouter d'eau ni de glace. Si vous voulez un smoothie à la banane, au yaourt ou aux flocons d'avoine, un blender est l'outil approprié. De nombreuses cuisines finissent par avoir les deux car ils résolvent des problèmes différents. Avant d'acheter, décidez quelle boisson vous préparez réellement le plus souvent.

Mythe : Tous les extracteurs de jus sont lents et salissants

La vitesse et le désordre dépendent de la goulotte d'alimentation et du montage. Une goulotte plus large signifie moins de découpe avant l'extraction. Un système d'interverrouillage peut rendre le montage plus rapide et plus sûr. Par exemple, l'Extracteur de Jus en Pierre JuiceLuxe a une goulotte d'alimentation de 62 mm qui accepte des ingrédients entiers, de l'ananas au céleri, et son système d'interverrouillage est conçu pour un montage rapide et sécurisé. Il fonctionne à 400 W avec une puissance de pointe de 850 W, il peut donc traiter des produits fermes sans que vous ayez à prédécouper chaque morceau. Vous devrez toujours nettoyer les pièces, mais un montage plus simple et une goulotte plus large réduisent la friction quotidienne qui pousse les gens à cesser d'utiliser un extracteur de jus.

Mythe : Vous avez besoin d'un extracteur de jus pour manger plus de légumes

Vous pouvez manger plus de légumes en les rôtissant, en les cuisant à la vapeur ou en les ajoutant à une mijoteuse. Un extracteur de jus est une voie, pas la seule. Si vous aimez déjà les légumes cuits, une mijoteuse peut offrir plus de repas pour moins d'espace sur le plan de travail. La Mijoteuse Chalkboard, par exemple, est une mijoteuse de 3.5 litres qui simplifie la cuisine pour jusqu'à quatre personnes et remplace le besoin de multiples casseroles, grils ou du four. Elle possède également un boîtier en ardoise pour les notes et les recettes. C'est un type d'aide culinaire différent : elle prépare le dîner, pas les boissons. Choisissez l'appareil qui correspond à l'habitude que vous souhaitez développer.

Mythe : Un extracteur de jus est réservé aux passionnés de santé sérieux

Un extracteur de jus est simplement un outil pour transformer des produits entiers en jus. Si vous aimez le jus d'ananas frais, les shots de gingembre ou le jus de céleri, il le fait en une seule étape sans une gamme d'appareils différents. La question pratique est la fréquence. Si vous extrayez du jus trois fois ou plus par semaine, l'espace sur le plan de travail se justifie facilement. Si vous n'en extrayez qu'une fois par mois, empruntez ou achetez d'abord un petit modèle. Vérifiez également si les pièces sont faciles à rincer, car le nettoyage est la principale raison pour laquelle les extracteurs de jus sont rangés.

Affirmations sur les extracteurs de jus mises à l'épreuve

• Affirmation : L'extraction de jus est le seul moyen d'obtenir suffisamment de produits végétaux : Les fruits entiers et les légumes cuits comptent aussi. Un extracteur de jus vous aide à utiliser des produits que vous négligeriez autrement, comme le céleri ou le gingembre, mais ce n'est pas la seule voie. Verdict : Faux. Utilisez un extracteur de jus pour les boissons que vous appréciez, pas comme substitut à tous les légumes.
• Affirmation : Un extracteur de jus vaut le coup si vous buvez du jus la plupart des jours : L'utilisation fréquente est l'argument le plus fort. L'Extracteur de Jus en Pierre JuiceLuxe traite l'ananas entier et le céleri avec une goulotte d'alimentation de 62 mm, vous passez donc moins de temps à couper et plus de temps à boire. Verdict : Vrai pour ceux qui extraient du jus quotidiennement ou presque.
• Affirmation : Vous pouvez acheter un extracteur de jus à la place d'une mijoteuse : Ils résolvent des problèmes différents. Un extracteur de jus prépare des boissons ; une mijoteuse prépare des repas. La Mijoteuse Chalkboard cuisine pour jusqu'à quatre personnes et remplace plusieurs casseroles, grils ou le four. Verdict : Faux. Choisissez en fonction de si vous voulez des boissons ou des dîners.
• Affirmation : Nettoyer un extracteur de jus prend trop de temps pour être pratique : L'effort de nettoyage varie selon le modèle. Recherchez un montage rapide et des pièces qui se rincent facilement. L'Extracteur de Jus en Pierre JuiceLuxe utilise un système d'interverrouillage pour un montage rapide et sécurisé, ce qui peut raccourcir le montage et le démontage. Verdict : Dépend du modèle. Vérifiez le montage et le nettoyage avant d'acheter.

Informations produit qui comptent pour cette décision

• Extracteur de Jus en Pierre JuiceLuxe™: L'Extracteur de Jus en Pierre JuiceLuxe produit instantanément du jus sans avoir besoin d'une gamme d'appareils différents, et sa goulotte d'alimentation de 62 mm accepte des ingrédients entiers, de l'ananas au céleri. Une goulotte plus large signifie moins de temps de préparation, ce qui rend l'extraction quotidienne plus probable.
• Ensemble Bouilloire et Grille-Pain Inspire Blanc 2 Tranches: L'Ensemble Bouilloire et Grille-Pain Inspire Blanc 2 Tranches combine du plastique texturé et des accents en acier inoxydable dans un ensemble assorti. Si l'espace sur le plan de travail est limité, un ensemble assorti peut libérer de la place pour un extracteur de jus sans paraître encombré.
• Mijoteuse Chalkboard: La Mijoteuse Chalkboard est une mijoteuse de 3.5 litres qui simplifie la cuisine pour jusqu'à quatre personnes et remplace le besoin de multiples casseroles, grils ou du four. Si votre véritable objectif est de manger plus de légumes, une mijoteuse peut offrir plus de repas par centimètre carré qu'un extracteur de jus.