دليل شراء محضرة الطعام: الشفرات والأوعية والمزيد

إجابة سريعة

ركز على قوة المحرك وسعة الوعاء والملحقات التي تستخدمها فعليًا. موديل بقدرة 600 واط مع وعاء سعة 1.8 لتر يتعامل مع معظم أعمال التقطيع والعجن، بينما وحدة بقدرة 400 واط مناسبة للمهام الخفيفة مثل التقطيع والخلط.

قواعد اتخاذ القرار لاختيار محضرة الطعام

• تحقق من قوة المحرك: انظر إلى كل من القدرة المستدامة والقصوى. محرك بقدرة 600 واط مع قدرة قصوى 900 واط مناسب لعجين الخبز والخضروات الصلبة. موديل بقدرة 400 واط يعمل للتقطيع والبشر والخلطات الناعمة. طابق القوة مع أثقل مهمة متكررة لديك.
• قيم سعة الوعاء: حجم الوعاء الإجمالي قد يكون مضللاً. ركز على سعة العمل. لأسرة مكونة من 1-3 أشخاص، سعة عمل 1.3 لتر كافية. لـ 4 أشخاص أو أكثر، استهدف 1.5 لتر أو أكثر. الوعاء الأكبر يعني كميات أكبر، ولكنه يعني أيضًا مساحة أكبر على المنضدة.
• اختر الملحقات حسب الحاجة: شفرة S وقرص التقطيع/التقطيع القابل للعكس يغطيان معظم الاحتياجات. إذا كنت تخبز كثيرًا، ابحث عن شفرة عجين. الملحقات الإضافية تزيد التكلفة ومتطلبات التخزين. ادفع فقط مقابل الملحقات التي ستستخدمها بانتظام.
• ضع في اعتبارك إعدادات السرعة والنبض: السرعات المتعددة تمنح تحكمًا أدق في القوام. وظيفة النبض ضرورية للنبضات القصيرة دون معالجة زائدة. الموديلات ذات السرعة الواحدة أبسط ولكنها أقل تنوعًا. النابض ضروري؛ السرعات المتعددة مكافأة.

قارن محضرات الطعام

• محضرة الطعام Desire™ Matte Charcoal: 600 واط (قدرة قصوى 900 واط)، 2 سرعة بالإضافة إلى النبض، لمسة نهائية من الفحم غير اللامع. القدرة القصوى الأعلى تساعد مع العجين الثقيل والتقطيع الصعب، بينما إعداد السرعة الإضافي يمنحك تحكمًا أكبر في القوام.

  

• محضرة الطعام Food Collection™ Food Processor Blue Aura: 400 واط (قدرة قصوى 500 واط)، سرعة واحدة بالإضافة إلى النبض، وعاء سعة 1.8 لتر (سعة عمل 1.3 لتر)، شفرة S من الفولاذ المقاوم للصدأ وقرص تقطيع/تقطيع قابل للعكس. مناسبة للتحضير الخفيف مثل تقطيع الخضروات أو خلط الخلطات، لكن القدرة المنخفضة قد تواجه صعوبة مع العجين الكثيف أو الكميات الكبيرة.

  

أي محضرة طعام تناسبك؟

الأفضل لـ

• الطهاة المنزليون الذين يحتاجون إلى أداة متعددة الاستخدامات للتقطيع والتشريح وعجن العجين من حين لآخر.
• الأسر الصغيرة إلى المتوسطة (1-3 أشخاص) الباحثة عن مزيج متوازن من القوة والسعة.

غير مثالي لـ

• الخبازين المحترفين الذين يصنعون كميات كبيرة من عجين الخبز بانتظام – فكر في موديل بقدرة مستدامة أعلى.
• أي شخص لديه مساحة محدودة جدًا على المنضدة قد يفضل مفرمة صغيرة مدمجة.